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Bodega Jose L. Ferrer

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Jose L. Ferrer Veritas Reserva Especial 2012-0,75 L Rotwein Reserva D.O. Binissalem * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2012 27,35 € / Flasche(n) * 1 l = 36,47 € Nir noch 7 auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Veritas Reserva Especial 2014-0,75 L Rotwein Reserva D.O. Binissalem * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2014 27,35 € / Flasche(n) * 1 l = 36,47 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Dues Cabernet Sauvignon Mantonegro 2017-0,75 L Rotwein * Semi-Crianza * Vi de la terra * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2017 10,95 € / Flasche(n) * 1 l = 14,60 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen
Jose L. Ferrer Dues Sirah Callet 2016-0,75 L Rotwein * Semi-Crianza * Vi de la terra * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2016 9,95 € / Flasche(n) * 1 l = 13,27 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Pedra de Binissalem Negre 2016-0,75L Biologischer Rotwein* Jung* D.O. Binissalem * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2016 11,65 € / Flasche(n) * 1 l = 15,53 € Nir noch 2 auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Pedra de Binissalem Negre 2017-0,75L Biologischer Rotwein* Jung* D.O. Binissalem * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2017 11,65 € / Flasche(n) * 1 l = 15,53 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen
Jose L. Ferrer Blanc de Blancs 2018-0,75 L Weißwein* Jung * D.O. Binissalem* 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2018 10,92 € / Flasche(n) * 1 l = 14,56 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Veritas Blanc 2018-0,75 L Weißwein Faßausbau D.O. Binissalem * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2018 13,15 € / Flasche(n) * 1 l = 17,53 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Dues Chardonay Giro Ros 2017-0,75 L Weißwein * Jung* Vi de la terra de Mallorca * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2017 10,87 € / Flasche(n) * 1 l = 14,49 € Nir noch 5 auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen
Jose L. Ferrer Dues Chardonay Giro Ros 2018-0,75 L Weißwein * Jung* Vi de la terra de Mallorca * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2018 Wieder lieferbar Mitte September 2019 10,87 € / Flasche(n) * 1 l = 14,49 €	Jose L. Ferrer Pedra de Binissalem Blanco 2018-0,75 L Biologischer Weißwein * Jung* D.O. Binissalem * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2018 12,45 € / Flasche(n) * 1 l = 16,60 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Rosat, Rosado,Rose 2018-0,75 L Rosewein * Jung* D.O. Binissalem* 0,75 Liter * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2018 8,85 € / Flasche(n) * 1 l = 11,80 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen
Jose L. Ferrer Pedra de Binissalem Rosat 2017-0,75 L Biologischer Rosewein* Jung* D.O. Binissalem * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2017 10,93 € / Flasche(n) * 1 l = 14,57 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Pedra de Binissalem Rosat 2018-0,75 L Biologischer Rosewein* Jung* D.O. Binissalem * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2018 10,93 € / Flasche(n) * 1 l = 14,57 € auf Lager, Lieferung innerhalb 2-4 Werktagen	Jose L. Ferrer Veritas Roig 2018-0,75 L Rosewein (Rosado, Rosat) * D.O. Binissalem * 0,75 L * Bodega Jose L. Ferrer, Mallorca * Jahrgang 2018 Der neue Jahrgang trifft wieder Ende September 2019 bei uns ein. 12,40 € / Flasche(n) * 1 l = 16,53 €
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Die Weinkellerei José L. Ferrer besitzt 120 eigene Hektar Rebfläche in den Gemeinden, die zum Herkunftsprädikat D.O. Binissalem-Mallorca gehören (Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria des Camí und Sencelles). In diesen Weingärten werden hauptsächlich die einheimischen Sorten der Region wie Mantonegro und Callet als rote Trauben und Moll oder Prensal Blanc als weisse Traube angebaut. Neben diesen werden auch andere Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Gorgollassa, Moscatel als kleine Traubensorte und Chardonnay angebaut. Dieses Anbaugebiet erfüllt die optimalen Bedingungen für den Weinanbau: Der Kalkstein (Call vermell) enthaltende Boden, die Höhe von 75 – 200 m und das ideale Wetter (durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von 450 mm und der Schutz der Serra de Tramuntana) geben den Weinstöcken eine exklusive Persönlichkeit und ein mediterranes Flair.

Die Weine aus diesem Weingut entstammen ausschliesslich den Weingärten dieser Umgebung, die in der Registerbehörde der D.O. eingetragen sind. Das dazugehörende Control Board garantiert durch seine Aufsicht und Kontrolle die Herkunft und die Qualität unseres Weins.

Das Weingut besitzt auch die Grundstücke Sa Pareteta y Sa Quarterada (15 ha), bepflanzt mit den Weinsorten Mantonegro, Cabernet Sauvignon und Moll. Diese Weinreben sind mit dem Zertifikat des biologischen Anbaus ausgezeichnet und mit ihnen produziert die Bodega die Reihe “Pedra de Binissalem” als Rose- (Rosado), Weiß- und Rotwein.

Die Weinkellerei José L. Ferrer liegt vor den Toren der Stadt Binissalem, wurde im Jahre 1931 gegründet und ist im Laufe der Zeit durch Erneuerung ihrer Einrichtungen mit dem Ziel der Verbesserung der Qualität und der Entwicklung unserer Weine gewachsen. Die Produktionsstätte ist in zwei Bereiche unterteilt:

Die bei der Gründung im Jahr 1931 gebaute Kellerei mit Kellergewölbe und Zementtanks, in denen heute noch die Gärung und Lagerung von Qualitätsweinen stattfindet. So vereint sie die Tradition mit verschiedenen neuen Technologien, welche eine kontrollierterte Herstellung ermöglichen.
Der Weinkeller aus dem Jahr 1995 besteht aus einem neuen Anbau mit 2 Edelstahl-Fülltrichtern, 3 pneumatischen Pressen und 14 Edelstahltanks (35.000 l) für die Gärung mit automatischer Temperaturregelung. Dazu kommen noch 3 Kühlbehälter von 17.500 l zur Herstellung der Weissweine. Desweiteren gibt es 2 Keller mit einer Kapazität von 2.000 Eichenfässern und einem Flaschenlager. In diesen Kellern findet der Ausbau in Eiche und in Flaschen der Crianza- und Reservaweinen statt.

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