Jose L. Ferrer añada roble 2015


Jose L. Ferrer añada roble 2015

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1 l = 10,60 €

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Traubensorten Mantonegro und Callet, ergänzt mit Cabernet und Tempranillo. Ein junger Wein, der jedoch durch die Zeit im Eichenfas sehr seidig, weich und reich an Nuancen ist. Gärung bei 25 Grad um die Extraktion  zu erleichtern. Parallel gärt der Cabernet bei 22 Grad um die Adstringenz zu begrenzen. Ein Teil des Weines reift in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Farbe: Sauber und glänzend. Purpurrot mit violetten und Kirsch- Reflexen. Intensive und anhaltende Schlieren.

Aroma: Aromen von Waldfrüchten und auf Grund der Eiche Nuancen von Vanille, Zimt und Gewürzen.

Geschmack: Am Gaumen weich und frisch. Intensiv.

  • Rotwein Semi-Crianza
  • Jahrgang 2015
  • 0,75 L
  • Alkoholgehalt 13,5% Vol.
  • Traubensorten: Manto Negro,Tempranillo und Cabernet Sauvignon
  • Traubenlese: September
  • Gärungstemperatur: 25°C (Cabernet bei 22°C)
  • Weintyp: Semi-Crianza (ein Teil des Weines wird im Fass ausgebaut)
  • Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem
  • Serviertemperatur: 12-14°C
  • Verschluss: Korken
  • Allergenhinweis: enhält Sulfite (durch den natürlichen Gärungsprozeß)
  • Hersteller: Franja Roja, S.L. Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien

Keine Abgabe an Jugendliche gem. § 9 JuschG

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