Jose L. Ferrer Blanc de Blancs 2016


Jose L. Ferrer Blanc de Blancs 2016

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1 l = 11,80 €

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Herstellung
Fermentierung bei einer gleichbleibenden Temperatur von 14°C mit ausgewählter Hefe.


Degustationsnotizen
Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Seidig leuchtend mit intensiven Schlieren.

Aroma: Große aromatische Intensität. Noten von Blumen und Kräutern. Aromen von weißer Rose, Noten von Pfirsch und Ananas.

Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

 

  • Jahrgang 2016
  • Weißwein
  • 0,75 L
  • Alkoholgehalt 13,5% Vol.
  • Traubensorten: Moll und Chardonnay
  • Gärungstemperatur: 14°C
  • Weintyp: Jungwein
  • Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem
  • Serviertemperatur: 9°C
  • Verschluss: Korken
  • Inhaltsstoffe: Wein (als Produkt durch die Fermentierung von Traubenmost), Sulfite
  • Hersteller: Franja Roja, S.L. Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien
  • EAN: 8413765230001

Keine Abgabe an Jugendliche gem. § 9 JuschG

Herstellung
Fermentierung bei einer gleichbleibenden Temperatur von 14°C mit ausgewählter Hefe.
Degustationsnotizen
Farbe: Gelb mit grünen Reflexionen, brilliant und glänzend.
Aroma: Sehr intensiv, reich an Aroma, kleine Noten von feinen Kräutern, Blumen, weißer Rose, Pfirsisch und Ananas.
Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.
Weißwein
0,75 L
Alkoholgehalt 13,0% Vol.
Traubensorten: Moll und Chardonnay
Gärungstemperatur: 14°C
Weintyp: Jungwein
Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem
Serviertemperatur: 9°C
Verschluss: Naturkorken
Inhaltsstoffe: Wein (als Produkt durch die Fermentierung von Traubenmost), Sulfite
Hersteller: Franja Roja, S.L. Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien
EAN: 8413765230001
Keine Abgabe an Jugendliche gem. § 9 JuschGHerstellung
Fermentierung bei einer gleichbleibenden Temperatur von 14°C mit ausgewählter Hefe.
Degustationsnotizen
Farbe: Gelb mit grünen Reflexionen, brilliant und glänzend.
Aroma: Sehr intensiv, reich an Aroma, kleine Noten von feinen Kräutern, Blumen, weißer Rose, Pfirsisch und Ananas.
Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.
Weißwein
0,75 L
Alkoholgehalt 13,0% Vol.
Traubensorten: Moll und Chardonnay
Gärungstemperatur: 14°C
Weintyp: Jungwein
Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem
Serviertemperatur: 9°C
Verschluss: Naturkorken
Inhaltsstoffe: Wein (als Produkt durch die Fermentierung von Traubenmost), Sulfite
Hersteller: Franja Roja, S.L. Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien
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Degustationsnotizen

Farbe: Gelb mit grünen Reflexionen, brilliant und glänzend.

Aroma: Sehr intensiv, reich an Aroma, kleine Noten von feinen Kräutern, Blumen, weißer Rose, Pfirsisch und Ananas.

Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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    0,75 L
    Alkoholgehalt 13,0% Vol.
    Traubensorten: Moll und Chardonnay
    Gärungstemperatur: 14°C
    Weintyp: Jungwein
    Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem
    Serviertemperatur: 9°C
    Verschluss: Naturkorken
    Inhaltsstoffe: Wein (als Produkt durch die Fermentierung von Traubenmost), Sulfite
    Hersteller: Franja Roja, S.L. Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien
    EAN: 8413765230001

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Aroma: Sehr intensiv, reich an Aroma, kleine Noten von feinen Kräutern, Blumen, weißer Rose, Pfirsisch und Ananas.

Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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  • Alkoholgehalt 13,0% Vol.
  • Traubensorten: Moll und Chardonnay
  • Gärungstemperatur: 14°C
  • Weintyp: Jungwein
  • Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem
  • Serviertemperatur: 9°C
  • Verschluss: Naturkorken
  • Inhaltsstoffe: Wein (als Produkt durch die Fermentierung von Traubenmost), Sulfite
  • Hersteller: Franja Roja, S.L. Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien
  • EAN: 8413765230001

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Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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  • Gärungstemperatur: 14°C
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Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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Aroma: Sehr intensiv, reich an Aroma, kleine Noten von feinen Kräutern, Blumen, weißer Rose, Pfirsisch und Ananas.

Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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  • Hersteller: Franja Roja, S.L. Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien
  • EAN: 8413765230001

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Geschmack: Ausgewogene Säure, frischen und fruchtigen Geschmack, weich im Gaumen, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

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  • Hersteller: Franja Roja, S.L. Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien
  • EAN: 8413765230001

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Herstellung
 
Hefen: Autochthone
 
Herstelllung: Gärung in Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle auf 28-30ºC.
 
Tägliche Kontrolle von Dichte, TPI und Anthocyanen.
 
Es wird zwei bis vier Mal am Tag umgepumt.
 
Malolaktische Gärung: Der Sirah-Wein im Fass mit anschliessendem Abziehen des 

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