Jose L. Ferrer Rosat (Rosado,Rose) 2016


Jose L. Ferrer Rosat (Rosado,Rose) 2016

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8,30 / Flasche(n)
1 l = 11,07 €

Flasche(n)
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Herstellung
Hauptsächlich  Mantonegro und Callet, ergänzt mit Cabernet, Tempranillo und Syrah, um die Wein Aroma-Komponente zu bereichern. Maische in Edelstahltanks. Der Wein wird auf 3 oder 4 Grad gekühlt, um die Weinstein-Stabilisierung zu erleichtern. Fermentation bei 15 Grad.
 
Degustationsnotizen
Farbe: Intensive rosa Farbe, leuchtend.
 
Aroma: Intensiv fruchtig mit Noten von Erdbeere, Himbeere und Zitrusfrüchten. Blumige Nuancen.
 
Geschmack: Frisch und ausgewogen. Glatte und cremige Geschmacksentwicklung und dadurch Empfindungen von frischen  und reifen Früchten. Lang anhaltender Abgang.
  • Jahrgang 2016
  • Roséwein (Spanien: Rodado, Mallorca: Rosat)
  • 0,75 L
  • Alkoholgehalt 13,5% Vol.
  • Traubensorten: Mantonegro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Callet y Syrah
  • Gärungstemperatur: 15°C
  • Weintyp: Jungwein
  • Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem
  • Serviertemperatur: 8°C
  • Verschluss: Korken
  • Inhaltsstoffe: Wein (als Produkt durch die Fermentierung von Traubenmost), Sulfite
  • Hersteller: Franja Roja S.L., Binissalem, Mallorca
  • EAN: 8413765220002
Keine Abgabe an Jugendliche gem. § 9 JuschG

Herstellung
Hauptsächlich  Mantonegro und Callet, ergänzt mit Cabernet, Tempranillo und Syrah, um die Wein Aroma-Komponente zu bereichern. Maische in Edelstahltanks. Der Wein wird auf 3 oder 4 Grad gekühlt, um die Weinstein-Stabilisierung zu erleichtern. Fermentation bei 15 Grad.

Degustationsnotizen

Farbe: Rosa ähnlich mit Nuancen von Kirsche, sauber und glänzend,

Aroma: Fruchtig Kompositionen aus Kirsche, wilde Früchten, Erdbeere und ein Hauch Himbeere

Geschmack: Zeigt im Mund eine Frische und Geschmeidigkeit, ist weich und fruchtig mit langanhaltenden Geschmack und Abgang

Roséwein
0,75 L
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Traubensorten: Mantonegro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Callet y Syrah
Gärungstemperatur: 15°C
Weintyp: Jungwein
Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem
Serviertemperatur: 8°C
Verschluss: Naturkorken
Inhaltsstoffe: Wein (als Produkt durch die Fermentierung von Traubenmost), Sulfite
Hersteller: Franja Roja S.L., Binissalem, Mallorca
EAN: 8413765220002
Keine Abgabe an Jugendliche gem. § 9 JuschG

aHerstellung
 
Hefen: Autochthone
 
Herstelllung: Gärung in Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle auf 28-30ºC.
 
Tägliche Kontrolle von Dichte, TPI und Anthocyanen.
 
Es wird zwei bis vier Mal am Tag umgepumt.
 
Malolaktische Gärung: Der Sirah-Wein im Fass mit anschliessendem Abziehen des

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