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Jose L. Ferrer Oli Oliva 0,5 L

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(1 l = 15,90 €)
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Beschreibung

Mindestverzehrdatum: 09.2021

Das auf Mallorca erzeugte Olivenöl ist seit dem Jahr 2002 mit der entsprechenden Herkunftsbezeichnung ('Denominación de Origen') ausgestattet, die ihm gemäß den Regelungen der Europäischen Union zusteht, da es sich um ein ortsgebundenes landwirtschaftliches Lebensmittelprodukt handelt, dessen Qualität und Eigenschaften hauptsächlich auf die naturgegebenen und menschlichen Faktoren seines geographischen Entstehungsgebietes zurückzuführen sind. Sämtliche Prozesse im Zusammenhang mit der Produktion, Be- und Verarbeitung werden in ein- und demselben klar abgegrenzten geographischen Gebiet durchgeführt. Und da sämtliche im Zusammenhang mit der Herkunftsbezeichnung bestehenden Anforderungen erfüllt sind, wurde dem mallorquinischen Olivenöl diese renommierte Auszeichnung verliehen.

Das durch die Herkunftsbezeichnung "D.O. Oli de Mallorca" geschützte Olivenöl aus Mallorca kommt abgefüllt und versiegelt in den Handel. Seine Qualität ist durch das Gütesiegel des Regulierungsrates für Herkunftsbezeichnungen gewährleistet.

Das Olivenöl der Klasse extra virgen ist reiner, natürlicher Olivensaft. Ein feines Olivenöl der ersten Pressung, hergestellt aus hochwertigen Oliven höchster Qualität. Es handelt sich um Olivenöl mit viel Aroma und fruchtigem Geschmack. Die Oliven werden manuell geerntet und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst. Die Ölherstellung geschieht nur mechanisch, es finden keine chemischen Prozesse statt. Das Öl wird nicht erwärmt und es werden keine Weichmacher hinzugefügt.

Beschreibung: Olivenöl steht für mediterranen Geschmack und ist gut geeignet, wenn Sie zum Beispiel Salaten, Antipasti, Pasta oder Pizza ein besonderes Aroma verleihen möchten. Das hochwertige Öl ist eher zum schonenden Braten bis 180 Grad geeignet.

Lagerung: Speiseöle sollten lichtgeschützt und luftdicht verschlossen an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Kalt gepresste Öle können im Kühlschrank ausflocken, dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geshmack.

EAN: 8413765000154

Nährwertinformation pro 100 ml

Energie 3398kj/824kcal

Fette 91,6 g

* davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g

* davon einfach ungesätigte Fettsäuren 71 g

* davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,8 g

Kohlenhydrate 0g

* davon Zucker 0g

Proteine 0g

Salz 0g

Eiweiß 0g

Zusätzliche Produktinformationen

Zusammenfassung
* Olivenöl extra virgen * Olivensorte: ARBEQUINA, PICUAL * 0,5 L * Säuregehalt (Anteil an freien Fettsäuren) unter 0,8% * Verunreinigung unter 0,1% * Produktion in kleinen exclusiven Mengen * Herkunftsbezeichnung: D.O. Oli de Mallorca * Inhaltsstoffe: Olivenöl * Inverkehrbringer: Franja Roja, S.L (Bodega Jose L. Ferrer), Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien * EAN: 8413765000154 * Mindesthaltbarkeit: 01.09.2021
Nährwertangaben
Nährwertinformation pro 100 ml Energie 3398kj/824kcal Fette 91,6 g * davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g * davon einfach ungesätigte Fettsäuren 71 g * davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,8 g Kohlenhydrate 0g * davon Zucker 0g Proteine 0g Salz 0g Eiweiß 0g
Herstellerbeschreibung
Inverkehrbringer: Franja Roja, S.L. (Bodega Jose L. Ferrer) Conquistador, 103, E-07350 Binissalem (Mallorca), Spanien Die Weinkellerei José L. Ferrer liegt vor den Toren der Stadt Binissalem, wurde im Jahre 1931 gegründet und ist im Laufe der Zeit durch Erneuerung ihrer Einrichtungen mit dem Ziel der Verbesserung der Qualität und der Entwicklung unserer Weine gewachsen. Die Produktionsstätte ist in zwei Bereiche unterteilt: * Die bei der Gründung im Jahr 1931 gebaute Kellerei mit Kellergewölbe und Zementtanks, in denen heute noch die Gärung und Lagerung von Qualitätsweinen stattfindet. So vereint sie die Tradition mit verschiedenen neuen Technologien, welche eine kontrollierterte Herstellung ermöglichen. * Der Weinkeller aus dem Jahr 1995 besteht aus einem neuen Anbau mit 2 Edelstahl-Fülltrichtern, 3 pneumatischen Pressen und 14 Edelstahltanks (35.000 l) für die Gärung mit automatischer Temperaturregelung. Dazu kommen noch 3 Kühlbehälter von 17.500 l zur Herstellung der Weissweine. Desweiteren gibt es 2 Keller mit einer Kapazität von 2.000 Eichenfässern und einem Flaschenlager. In diesen Kellern findet der Ausbau in Eiche und in Flaschen der Crianza- und Reservaweinen statt. Die Weinkellerei José L. Ferrer besitzt 120 eigene Hektar Rebfläche in den Gemeinden, die zum Herkunftsprädikat D.O. Binissalem-Mallorca gehören (Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria des Camí und Sencelles). In diesen Weingärten werden hauptsächlich die einheimischen Sorten der Region wie Mantonegro und Callet als rote Trauben und Moll oder Prensal Blanc als weisse Traube angebaut. Neben diesen werden auch andere Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Gorgollassa, Moscatel als kleine Traubensorte und Chardonnay angebaut. Dieses Anbaugebiet erfüllt die optimalen Bedingungen für den Weinanbau: Der Kalkstein (Call vermell) enthaltende Boden, die Höhe von 75 – 200 m und das ideale Wetter (durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von 450 mm und der Schutz der Serra de Tramuntana) geben den Weinstöcken eine exklusive Persönlichkeit und ein mediterranes Flair. Die Weine aus diesem Weingut entstammen ausschliesslich den Weingärten dieser Umgebung, die in der Registerbehörde der D.O. eingetragen sind. Das dazugehörende Control Board garantiert durch seine Aufsicht und Kontrolle die Herkunft und die Qualität unseres Weins. Das Weingut besitzt auch die Grundstücke Sa Pareteta y Sa Quarterada (15 ha), bepflanzt mit den Weinsorten Mantonegro, Cabernet Sauvignon und Moll. Diese Weinreben sind mit dem Zertifikat des biologischen Anbaus ausgezeichnet und mit ihnen produziert die Bodega die Reihe “Pedra de Binissalem” als Rose- (Rosado), Weiß- und Rotwein.
Allergenhinweise
Inhaltsstoffe: Olivenöl